早い時間から伺いました。
毎週恒例ですが、週初めのノイリー。今日は通院があり早い時間から空きができたので、久しぶりに18時代に入店しました。通りは人が多めでしたが、早い時間だったため、貸し切り状態。
今日もモヒートからのローワンズ。しばらく他のお客さんもいらっしゃらなかったので、ローワンズを飲みながら取り留めのない話をしていました。
ふと、ロンリコ151の話から、一気飲み定番のお酒は何かという話になり、テキーラの話へ。テキーラといえば、塩をレモンを添えて、ショットであおるようなイメージがありますが、きちんと味わえば美味しいお酒です。
ジンやラムを使ったカクテルはよく飲んでいましたが、テキーラを使ったものはしばらく飲んでいなかったんので、テキーラを使った〆をお願いしました。
マルガリータ
テキーラを使ったショートの定番としては、マルガリータでしょうか。今回はそれをいただく事に。
塩とテキーラ。よく合いますよね。シェイクも程よく、テキーラの角が取れ、旨味を感じる仕上がりになっていました。
レシピ
一般的なレシピは、下記の通りです。
- テキーラ：1/2
- コアントロー：1/4
- レモンジュース：1/4
以前ご紹介したホワイトレディーのバリエーションですね。ベースを変えると、いくつかのバリエーションカクテルになります。
由来
このカクテルの由来はいくつかあるようですが、いずれも女性の名前から付けられたものになります。
- 1936年、メキシコのバーテンダーが作ったカクテルに、ガールフレンドの名前を付けた説
- 1920年代、メキシコのバーで、バーテンがボトルを誤りできたカクテルという説
- 1949年、ロサンゼルスのバーテンダーが作ったカクテルで、若き日に狩猟場で流れ弾が当たり亡くなったガールフレンドの名前から付けたという説
いずれにしても、テキーラは一気飲みせず、きちんと味わいたいものです。
遅い晩御飯
〆を飲んでいると、近くの居酒屋「まつだや」さんのお弁当の話題に。今週の週替わりは穴子弁当ということで、お願いすることに。
https://www.facebook.com/k.k.n.matudayaその間、時間もあったので、結局２回目の〆でギムレットでした。
お弁当はお持ち帰りの上、美味しくいただきました。これで1,600円。お弁当としてはお高く感じるかもしれませんが、内容・ボリューム・味を考えると納得です。お勧めです。
